2009年4月18日︰大豆食品對婦女健康的影響

講者︰陳雪鸚教授 (中文大學公共衛生學院婦女健康促進及研究中心總監)

很多大型研究顯示，進食大豆類製品可預防乳癌及前列腺癌，但近年卻有個別報告指出，大豆中的一些成份，可刺激癌腫瘤的生長速度。

究竟婦女們(尤其是乳癌患者或康復者)，應該多吃大豆還是不吃大豆呢？陳雪鸚教授就著這個議題，作出詳細的分析。