健吃下午茶 輕量甜點減壓 （2024-04-22）

香港乳癌基金會乳癌支援中心舉辦「愛伴行大使計劃」，通過配對新症姊妹予乳癌康復者，一起面對乳癌帶來的各種挑戰！感謝有機構提供為期一年四次的餐飲贊助，讓姊妹們「走出課室」，在舒適典雅的餐廳享受精緻的下午茶！早前，各位姊妹慶祝三八婦女節，吃一口甜點，喝一口花茶，分享彼此的故事和抗癌貼士。又到餐廳的露台打卡，在蔚藍的天空下，一起捕捉生活的美好時光！

 

女性下午茶的重要性和淵源可追溯到十九世紀英國的維多利亞時代，相傳是由公爵夫人Anna Russell於十九世紀初掀起的一股飲食文化，她經常在下午時間邀請朋友一起喝茶、吃甜點和聊聊天。漸漸地，這種社交活動很快就在社會流行起來。下午茶提供了女性之間建立社交聯繫和友誼的場所，分享彼此的生活經歷。在忙碌生活中，女性經常忽略了自己的需求和身心健康。下午茶提醒了女性應該為自己設定一個時間，放鬆身心，享受悠閒的時光。

 

智選「快樂食物」

正式的下午茶會將各種點心疊成「三層架」的形式，第一層放置三文治，第二層是英國的傳統點心鬆餅，第三層則是小蛋糕和水果塔。這個三層架點心一般會從下往上、由鹹至甜、由淡到濃地食用。

 

甜食能促使大腦分泌血清素，使人愉悅放鬆，屬於「快樂食物」。雖然快樂，但要懂得節制，尤其是注意避免過量吃甜品和油膩食物。

 

很多乳癌患者因為長期戒糖，久而久之影響情緒，負能量亦可能會影響病情。作為醫生，一般會建議乳癌患者在治療期間應採用健康均衡的飲食，注意攝取足夠的營養物質，偶爾實在想吃，吃一點甜食也沒關係的，但謹記在適度的範圍內食用甜食，亦可選擇健康的選項，例如可選擇含有天然糖分的水果作為甜點，或選擇低糖或無糖的甜點替代品，並定期運動，鍛煉身體。祝願各位身心靈都充實健康！