凍飲消暑是否傷身？ (2022-08-27)

 

這個暑假香港天氣炎熱，持續多日出現高溫，單是7月份已有二十二個熱夜，是1884年有記錄以來最多熱夜的月份。面對持續酷熱天氣，容易讓人流汗、口渴，頓時想喝杯凍飲透心涼一下，但消暑食品、飲品離不開冰凍汽水、手搖飲品、沙冰、雪糕等，多吃無益又易致肥。到底凍飲是否傷身？夏天喝甚麼最解渴解熱？

 

提到消暑飲品，自不然會跟「凍」、「冰」等字聯上，不過從中醫角度看，熱飲比凍飲健康，因為凍飲易傷脾胃，尤其是女性，建議少飲為妙。從西醫角度，一般人喝凍飲，並不會影響身體，不過如部分病人本身有心跳過慢或易暈眩的問題，就不宜喝凍飲，因凍飲會刺激喉嚨、食道的迷走神經，引致減慢心跳、暈眩。另外，如本身有咳嗽，喝凍飲都可能會刺激喉嚨，令咳嗽更嚴重。

 

至於正在治療中的乳癌病人，倘若本身氣管健康及治療副作用不大，天氣炎熱而偶爾飲凍飲或吃雪糕，是沒有問題的，進食時不妨將冰凍的雪糕或飲料放在嘴裏久一點才吞嚥。反之，如本身氣管有問題，應諮詢醫生意見。台灣網絡流傳指，飯後喝冷飲會容易致癌，理由是飯後喝冷飲，會讓肚子變得像雪櫃中的豬油、牛油一樣，令腸胃產生一塊塊像蠟燭般的凝固油，可能會引致腸癌。然而，這說法是沒有根據的，喝凍飲不會令油凝固，最多是因為冷熱交替，造成腸胃不適。其實罹患癌症的主要原因是吃太多紅肉、加工製品，加上蔬菜攝取不足、運動量不足等，與飯後喝不喝冷飲沒有關係。

 

與其飲用高熱量、高糖分的冰凍飲品，倒不如煲一鍋真正消暑的健康茶飲，如香茅檸檬薏米水、竹䉀茅根水，甚至沖製綠茶並放入雪櫃或自行加入冰塊飲用。另外，可在家做水果沙冰，不用加糖，純天然無添加，健康又好味！

 

熊維嘉醫生

 

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